torsdag 31 oktober 2013

Hmmm... Bullfest...kanelsnurrbullar! How to do it.

När jag äntligen lyckades knuffa bort den där lathunden, ja jag fick knuffa hårt för han ville verkligen inte gå, så passade jag på att baka bullar till pappa. Förra gången jag bakade och lade upp på bloggen så var det någon som ville veta hur man gjorde snurrbullar som jag kallar det, istället för rullbullar, så... here we go.

1. Starta som vanlig med att kavla ut degen. Lättast såklart är om man försöker få den fyrkantig. Smeta på smör (INTE margarin) socker och kanel. Mycket! Och tappa inte ut en klump med strösocker mitt på och försök sprida ut det med fingrarna. Kladdigt! Nu gillar jag som sagt mycket gojs på mina bullar, men kanske inte riktigt så mycket. 


2. Vik degen dubbel genom att ta tag i kanten högst upp och vik den mot dig. 


3. Skär degen i 10 bitar. I mitt recept står det att det sa bli 48 bullar, men jag brukar dela degen i 4 delar och göra 10 bitar av varje, annars blir de så rysligt små. Sedan skär du varje bit nästan ända upp i två delar. Så att de ser ut som ett par byxor ungefär. 


4. Såhär.


5. Vik upp det ena benet, som i spagat, såhär: 


6. Snurra varje ben, åt varsitt håll så att det ser ut såhär.


 7. Snurra varje snurr runt mitten av brallorna.


8. Peta in änden under bullen så att den sitter fast. Snurra även det andra benet runt och peta under änden under bullen.


9. Voila!


10. Lägg på plåt och låt jäsa. You know the drill. 


11. Pensla med ägg och socker. 


12. Grädda och låt dem kallna lite. Här har ni dem. Snurrbullar. Mmmmmmmmm.


tisdag 29 oktober 2013

Hmmm... Mors lilla lathund...

Japp... Mors lilla lathund var det ja.
Tur att jag är kompledig för precis såhär känner jag mig idag. Passar på att njuta av ledigheten istället och kollar in vår och sommarnyheterna från Fever London. Känns som om de piggar upp det gråa utanför fönstret och lovar att det kommer bli sommar och sol igen.


Tycker du som jag, tycker du som jag så gör jag det en annan dag...

måndag 7 oktober 2013

Hmmm... tandläkarväder!!!

Idag har jag varit hos tandläkaren... och japp tandläkarväder var det. Grått och lite fuktigt, men inte regn... inte riktigt.

Som tur var inga hål, bara en trasig lagning som ska bytas och lite putsning av tandsten. Vilket jag gillar. Känslan av att det är helt rent! Underbart. Dessutom är min tandläkare både snygg och världens raraste mot en harig själ som jag, som har tandläkarskräck och inte öppnar munnen om man pratar om att göra något mer än ta bort tandsten, utan att ge mig bedövning. Det gäller ju att jämna ut saker här i världen menar jag... tandläkaren-not so fun... en snygg, snäll tandläkare-helt ok. Å plötsligt så är det uthärdligt att gå dit.

Men som sagt idag var det tandläkarväder, helt klart. Dock hittade jag inga nyponbuskar på vägen dit. De fanns däremot längs cykelvägen mot Vidingsjö i Linköping, där denna videon är hämtad ifrån. Underbar konsert. Fantastisk låt och fantastisk Lasse som sjöng och spelade, trots tandvärk.


fredag 4 oktober 2013

Hmmm... Fredagsfeeling!

Här laddar vi med ostbricka och lite vin. Jag ska jobba i morgon. Vi har öppet hus på mitt "vanliga" jobb och jag försöker febrilt få fredagsfeeling ändå. Ost och D som ska gratinera!? musslor. Vet inte hur detta går. Tror jag äter lite mer ost... Ifall.

Happy Friday!